您的位置:家常美食网>特色菜谱>家常菜>蜜汁叉烧酥的做法

蜜汁叉烧酥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-22 | 来源:云朵面包(来自微信.)

  怎么做蜜汁叉烧酥好吃?学做蜜汁叉烧酥需要哪些食材?家常美食网云朵面包(来自微信.)老师为您提供蜜汁叉烧酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁叉烧酥。

  工艺:烤,难度:初级入门,人数:3人份,口味:其它口味:,准备时间:60分钟,烹饪时间:<15分钟

  做蜜汁叉烧酥所需食材:

  主料:梅花肉300克,印度飞饼两张,叉烧酱两勺,大蒜两瓣

  辅料:蚝油一勺,酱油少许,蜂蜜15克,料酒一勺,水淀粉半碗,食用油少许

  教您蜜汁叉烧酥的家常做法,蜜汁叉烧酥怎么做好吃

  1.平底锅放少许油,投入蒜末小火煸香。

蜜汁叉烧酥

  2.梅花肉切至小拇指盖大小,投入平底锅中煸出油,烹入料酒,加入两勺叉烧酱,一勺蚝油和少许酱油、蜂蜜炒匀。

蜜汁叉烧酥

  3.添加适量热水没过肉,大火煮沸后转小火焖煮一个小时。

蜜汁叉烧酥

  4.待肉汁收浓,倒入半碗淀粉水,转中火收浓芡汁,装入保鲜盒冷藏四个小时。

蜜汁叉烧酥

  5.印度飞饼室温解冻,案板上撒少许手粉,将软化的飞饼用擀面杖稍稍擀开,用模具压出圆形面片。

蜜汁叉烧酥

  6.烤盘上铺张锡纸,将面片放在锡纸上。

蜜汁叉烧酥

  7.每个面片上放上适量叉烧肉酱。

蜜汁叉烧酥

  8.合成月牙形,用叉子轻压封口。

蜜汁叉烧酥

  9.压好的面胚。

蜜汁叉烧酥

  10.表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻,烤箱预热至180度后烤十五分钟。

蜜汁叉烧酥