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家常版红烧排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-30 | 来源:川沈阳小兰贝儿18624053931

  怎么做家常版红烧排骨好吃?学做家常版红烧排骨需要哪些食材?家常美食网川沈阳小兰贝儿18624053931老师为您提供家常版红烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常版红烧排骨。

  工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<90分钟

  做家常版红烧排骨所需食材:

  主料:猪小排1000克

  辅料:植物油6汤匙,白砂糖1茶匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,朝天椒2个,料酒2汤匙,姜6片,葱白3段,细香葱1根,香叶2片,八角3颗,冰糖8粒,食盐2茶匙

  教您家常版红烧排骨的家常做法,家常版红烧排骨怎么做好吃

  1.材料

家常版红烧排骨

  2.冷水下排骨烧开去血水。

家常版红烧排骨

  3.热水清洗凉干备用。

家常版红烧排骨

  4.所需材料

家常版红烧排骨

  5.底油炒糖色

家常版红烧排骨

  6.炒排骨,加料酒 生抽,老抽。加水。

家常版红烧排骨

  7.放葱,花椒,大料,桂皮,香叶烧开小火炖。

家常版红烧排骨

  8.肉软烂,品味,盐,白糖调味。大火收汁,去除香料。菜油放盘底,放排骨,最后配上香菜

家常版红烧排骨

  9.排骨成品。

家常版红烧排骨

  家常版红烧排骨烹饪技巧

  炒糖色火要小,小火炖!大火收汁!老抽少放否则黑,不美观!最后加盐,白糖适量!生菜叶清淡解油,香菜绿色装饰!