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剁椒鱼头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-30 | 来源:梦里寻琼

  怎么做剁椒鱼头好吃?学做剁椒鱼头需要哪些食材?家常美食网梦里寻琼老师为您提供剁椒鱼头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒鱼头。

  工艺:蒸,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:香辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做剁椒鱼头所需食材:

  主料:剁椒70克

  辅料:葱3根,姜1小块,盐半勺,酱油1勺,料酒半勺

  教您剁椒鱼头的家常做法,剁椒鱼头怎么做好吃

  1.准备一个鱼头,切上一两刀好入味

剁椒鱼头

  2.准备好精制剁辣椒

剁椒鱼头

  3.葱白,姜切好铺在盘里

剁椒鱼头

  4.再把鱼头用盐抹一遍,放入铺好葱姜的盘里,腌制一会

剁椒鱼头

  5.腌制五分钟左右,把剁辣椒均匀的放在鱼头上,锅里放水烧开放入蒸盘开始蒸制鱼头,时间是蒸13分钟左右

剁椒鱼头

  6.鱼头蒸好后拿出撒上切碎的葱花和酱油,另起锅放油烧热浇在鱼头上即可

剁椒鱼头

  剁椒鱼头烹饪技巧

  剁椒本身有咸味,不宜放太多盐