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家常红烧鱼块的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-25 | 来源:Sgyyy

本食谱来自【Sgyyy】老师分享的家常红烧鱼块的做法,水产、午餐、二人世界、川菜;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);

唯有美食不可辜负,想知道家常红烧鱼块如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

有过做红烧鲫鱼的经历,这次做红烧鱼块,更加驾轻熟路咯!味道超好,家里人都好喜欢,吃的很满足。

做家常红烧鱼块所需食材:

主料:花鲢适量

辅料:葱,姜,蒜,花椒粒花椒粉,青椒,红椒,干红辣子皮,生抽,料酒,白糖,淀粉,鸡精,食用油

家常红烧鱼块的做法步骤:

家常红烧鱼块的做法图解1

1. 先将鱼块清洗干净,然后加入盐,料酒,生姜,花椒粉腌制半个小时以上。(要是不着急做,鱼可以腌制久点,味道更好!)

家常红烧鱼块的做法图解2

2. 准备配料。如图所示咯!青椒、红椒、葱切段,干辣子皮切小截。

家常红烧鱼块的做法图解3

3. 待鱼腌制完毕后,将其均匀的裹上一层淀粉,可以保持肉的鲜嫩。

家常红烧鱼块的做法图解4

4. 紧接着,用中小火煎炸鱼块,煎至鱼块两面金黄。(可能裹了淀粉后,鱼块变黄会慢一点,要注意不要过于频频繁翻动它,以免破坏鱼块的完整)

家常红烧鱼块的做法图解5

5. 1.鱼块煎炸好后盛出备用。2.锅内留些容许油,放入大蒜,葱段,花椒粒,干辣子皮爆香,然后放入鱼块,再加入一些盐,生抽,料酒,翻炒下。3.向锅内添水,加入适量白糖,盖上锅盖炖一会,再向锅内放入青椒红椒。

家常红烧鱼块的做法图解6

6. 待成功收汁后,盛入盘中,撒上些葱末。大功告成咯!

家常红烧鱼块

Sgyyy老师在家常美食网分享家常红烧鱼块的做法,教你怎么做家常红烧鱼块好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了家常红烧鱼块的家常做法了吧。