本食谱来自【打败我的不是天真而是天真热】老师分享的东北锅包肉的做法，肉类、东北菜；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

做东北锅包肉所需食材：

主料：里脊肉500g，小麦面粉150g，食用油适量，大蒜少量，胡萝卜少量，姜丝少量

东北锅包肉的做法步骤：

1. 里脊肉，切薄片。最好是冷冻的，比较好切。

2. 切好的里脊肉和面融合在一起

3. 下油锅炸

4. 大火炸1分左右，盛出

5. 再次下油锅炸，1—2分钟，时间长肉会老，比较重要的是肉要切的薄。炸出来会外焦里嫩。

6. 勾芡，料酒，醋，白糖，酱油，香油淀粉。勾芡要恰当好处，黏稠感。

7. 油锅爆炒

8. 出锅。

打败我的不是天真而是天真热老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享东北锅包肉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了东北锅包肉的家常做法了吧。