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家庭版大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-17 | 来源:幸福味道我们制造

怎么做家庭版大盘鸡好吃?学做家庭版大盘鸡需要哪些食材?幸福味道我们制造老师为您提供家庭版大盘鸡的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家庭版大盘鸡。

家庭版大盘鸡!鸡腿代替了整鸡,满盘满口全是肉,吃着就是过瘾!

家庭版大盘鸡!色彩鲜艳!爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,经济实惠,亲朋聚会必不可少的单品哦!还不来看看怎么做!

家庭版大盘鸡!鸡腿代替了整鸡,满盘满口全是肉,吃着就是过瘾!

食材:鸡腿肉160g(用鸡腿肉会比较方便)、土豆1个、青椒1条、红椒1条、干红椒4-5条、蒜2粒、姜10g、葱15g、豆瓣酱1匙、鸡粉1匙、老抽1匙、料酒1匙、盐、糖、八角

家庭版大盘鸡!鸡腿代替了整鸡,满盘满口全是肉,吃着就是过瘾!

鸡腿肉切块,姜蒜切末,葱切断,青椒手撕成块就行了

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土豆切块炸熟,取出备用

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锅中放油,烧热,放入八角,姜末,干辣椒,葱姜蒜爆香

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放入糖翻炒至起沫,丢入剁好的鸡腿肉,翻炒

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炒至鸡肉微微变成棕色,放入豆瓣酱,放盐、料酒、老抽、味精继续翻炒


家庭版大盘鸡!鸡腿代替了整鸡,满盘满口全是肉,吃着就是过瘾!翻炒2分钟后,加入300ml水和炸好的土豆,将汤煮滚,之后调为中火炖30分钟

家庭版大盘鸡!鸡腿代替了整鸡,满盘满口全是肉,吃着就是过瘾!汁变浓颜色变深之后,丢入切好的青椒和葱段,继续加盖炖大概3分钟

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