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红烧鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-18 | 来源:胖胖O_o胖

本食谱来自【胖胖O_o胖】老师分享的红烧鱼的做法,水产、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做红烧鱼好吃?学做红烧鱼需要哪些食材?家常美食网胖胖O_o胖老师为您提供红烧鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鱼。

做红烧鱼所需食材:

主料:鱼1只,西红柿3个,葱适量,油适量,盐适量,姜适量,生抽适量

红烧鱼的做法步骤:

红烧鱼的做法图解1

1. 把鱼清理干净,沥干水,切花刀,给鱼里外抹些盐,鱼肚鱼身塞些姜丝,腌15分钟左右。准备其他的配料。

红烧鱼的做法图解2

2. 热锅热油爆香姜葱,放鱼,立即转小火慢煎至鱼两面金黄,装碟备用。

红烧鱼的做法图解3

3. 热锅热油爆香葱白、蒜末、姜片、辣椒,放入西红柿翻炒,加入适量水,放入自己喜欢的调味品如豆瓣酱生抽糖等等(请随意自由发挥),把鱼放进去焖10分钟左右即可(也可把酱汁煮好后直接淋在煎熟的鱼上),装盘撒上葱花、香菜

家常美食网温馨提示:

让鱼肉嫩滑的秘诀就是腌制时抹些盐

红烧鱼