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剁椒鱼头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-18 | 来源:Eternal木木夕

本食谱来自【Eternal木木夕】老师分享的剁椒鱼头的做法,水产、朋友聚餐;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做剁椒鱼头好吃?学做剁椒鱼头需要哪些食材?家常美食网Eternal木木夕老师为您提供剁椒鱼头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒鱼头。

这是一道色香味俱全,又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。快手又不容易失败。

做剁椒鱼头所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:鱼头一个,葱适量,姜适量,蒜适量,剁椒适量,盐适量,胡椒粉少量,鸡精少量

剁椒鱼头的做法步骤:

剁椒鱼头的做法图解1

1. 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。

剁椒鱼头的做法图解2

2. 葱姜蒜垫底。

剁椒鱼头的做法图解3

3. 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。

剁椒鱼头的做法图解4

4. 撒上葱姜蒜末。

剁椒鱼头的做法图解5

5. 油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。

剁椒鱼头的做法图解6

6. 剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

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超喜欢的一款剁椒鱼头的做法,喜欢可以收藏哦~

剁椒鱼头