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山药豆沙糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-29 | 来源:花凝雨嫣

  怎么做山药豆沙糕好吃?学做山药豆沙糕需要哪些食材?家常美食网花凝雨嫣老师为您提供山药豆沙糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药豆沙糕。

  工艺:蒸,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做山药豆沙糕所需食材:

  主料:山药200克,豆沙90克

  辅料:白糖20克

  教您山药豆沙糕的家常做法,山药豆沙糕怎么做好吃

  1.山药洗干净上锅蒸熟,大概30分钟左右

山药豆沙糕

  2.蒸好的山药去皮,捣碎

山药豆沙糕

  3.放入白糖调一下

山药豆沙糕

  4.然后装入保鲜袋,用擀面杖压碎,这样大颗粒都没了,会很细腻

山药豆沙糕

  5.豆沙每个15克团成球备用,山药每个25克

山药豆沙糕

  6.取一个山药团压成饼状,为了怕粘手可以戴上一次性手套操作

山药豆沙糕

  7.放入豆沙馅

山药豆沙糕

  8.收口包好,团成团

山药豆沙糕

  9.放入月饼模具中

山药豆沙糕

  10.压出花纹即可

山药豆沙糕

  11.山药豆沙糕就好了,放冰箱冷藏一下口感更好

山药豆沙糕

  山药豆沙糕烹饪技巧

  山药最好是带皮蒸,蒸熟再去皮,这样好操作些,如果生的山药去皮会有黏黏的液体,不好操作而且有的人还会过敏