怎么做香肠酥好吃？学做香肠酥需要哪些食材？家常美食网1粗茶淡饭1老师为您提供香肠酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香肠酥。

　　工艺：烤，难度：初级入门，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<30分钟

　　做香肠酥所需食材：

　　主料：中筋面粉150克，低筋面粉120克，红豆沙300克

　　辅料：猪油110克，白砂糖5克，水65克，鸡蛋黄1个，黑芝麻5克

　　教您香肠酥的家常做法，香肠酥怎么做好吃

　　1.备好所需食材

　　2.先来做油酥，120g低筋面粉中放入60g猪油，和成油酥面团

　　3.将揉匀的油酥面团分成12份，每份约14g

　　4.再来做油皮，150g中筋面粉中放入50g猪油，5g糖，65g水

　　5.混合均匀揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右

　　6.趁饧面期间，我们来把红豆沙分成12份，每份25g，搓圆备用

　　7.香肠煎熟后切成12小段

　　8.豆沙做成圆形，将香肠段放在中间

　　9.豆沙把香肠包好，并搓圆，12个都依次做好备用

　　10.将松弛好的油皮平均分成12份，每份23g左右

　　11.把油酥放在油皮中间

　　12.包好封口，12个都依次做好

　　13.将包好油酥的面团擀成牛舌状