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叉烧酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-21 | 来源:随心远行07

  怎么做叉烧酱好吃?学做叉烧酱需要哪些食材?家常美食网随心远行07老师为您提供叉烧酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味叉烧酱。

  工艺:煮,难度:高级厨师,人数:未知,口味:酱香味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做叉烧酱所需食材:

  主料:洋葱40克,蒜10粒,葱白5克,蚝油50克,白糖50克,酱油 50克

  辅料:红曲米粉10克,水淀粉适量,清水1碗

  教您叉烧酱的家常做法,叉烧酱怎么做好吃

  1.洋葱剥去外面,不要,称量好,大蒜去皮,葱白也剥去外皮,用水洗净备用

叉烧酱

  2.葱白,大蒜,洋葱剁碎

叉烧酱

  3.碗中倒入白糖

叉烧酱

  4.放入蚝油

叉烧酱

  5.最后倒入酱油,拌匀

叉烧酱

  6.锅中倒入食用油,加入洋葱末,炒香

叉烧酱

  7.接着倒入混合好的料汁,大火煮开

叉烧酱

  8.红曲粉中加入适量清水,搅匀

叉烧酱

  9.倒入锅中,继续大火煮开,中火15分钟

叉烧酱

  10.过程中需要不断搅拌,防止糊锅

叉烧酱

  11.时间到了,捞出锅中的洋葱,蒜末,和葱渣

叉烧酱

  12.然后加入水淀粉,调到自己想要的浓稠度即可

叉烧酱

  叉烧酱烹饪技巧

  煮制的时候最好用不粘锅了,可以很省心 煮好的叉烧酱放入干净密封盒中,可以根据自己的喜好倒入蜂蜜