怎么做柚皮糖好吃？学做柚皮糖需要哪些食材？家常美食网紫默（小草根家庭美食）老师为您提供柚皮糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柚皮糖。

　　工艺：煮，难度：初级入门，人数：3人份，口味：果味，准备时间：数小时，烹饪时间：<60分钟

　　做柚皮糖所需食材：

　　主料：柚子皮200克，冰糖100克

　　辅料：盐10克，柠檬汁5滴

　　教您柚皮糖的家常做法，柚皮糖怎么做好吃

　　1.柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。

　　2.我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也行）中间换几次水

　　3.切条，冲洗

　　4.挤净水分

　　5.准备柠檬汁（可以用鲜柠檬，没有不加也行）冰糖100克

　　6.锅里加适量清水，加冰糖，煮融化

　　7.加柚子皮，小火慢煮

　　8.煮干锅（但不要糊锅），成透明状。此时吃就很好吃了

　　9.放烤盘里

　　10.烤箱上下火100度，烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟（目的就是让它略干点）

　　11.出炉。可以在表面撒白砂糖。我这款给的冰糖量很准确，感觉甜度可以了，所以不用加砂糖了。

　　柚皮糖烹饪技巧：

　　糖的量自己灵活掌握。我这些是一个柚子的皮。