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酒香焖带鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-08 | 来源:孩妈妮妮

  怎么做酒香焖带鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「孩妈妮妮」老师为您提供酒香焖带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒香焖带鱼。

  工艺:焖,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

  做酒香焖带鱼所需食材:

  主料:带鱼 2条,啤酒500毫升

  辅料:白糖40克,米醋30克,生抽30克,老抽少许,干辣椒2个,大料1个,花椒7粒,葱1段,姜3片

  教您酒香焖带鱼的家常做法,酒香焖带鱼怎么做好吃

  1.带鱼洗净,在鱼的两面划几刀腌制和炖的时候入味

酒香焖带鱼

  2.加入盐,白胡椒粉拌匀腌制10分钟。

酒香焖带鱼

  3.碗中加入白糖,生抽,老抽,米醋,盐,花椒大料,葱,姜,啤酒调和均匀。

酒香焖带鱼

  4.锅内加入茶籽油,放入带鱼煎至两面金黄捞出控油。

酒香焖带鱼

  5.锅内留底油,倒入碗汁和带鱼大火煮开。

酒香焖带鱼

  6.加盖焖至20分钟即可出锅#生态好茶油,上京东搜德喜茶油#

酒香焖带鱼

  酒香焖带鱼烹饪技巧

  1:煎带鱼的时候要用大火,这样煎出的带鱼里面比较嫩。2:带鱼炖以前腌制一下会更入味。