您的位置:家常美食网>人群膳食>学龄期儿童食谱>牛奶蒸蛋的做法

牛奶蒸蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-08 | 来源:美美家的厨房

  怎么做牛奶蒸蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网「美美家的厨房」老师为您提供牛奶蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶蒸蛋。

  工艺:蒸,难度:新手尝试,人数:1人份,口味:甜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟

  做牛奶蒸蛋所需食材:

  主料:鸡蛋2个

  辅料:盐少许

  教您牛奶蒸蛋的家常做法,牛奶蒸蛋怎么做好吃

  1.食材准备好

牛奶蒸蛋

  2.要想达到最嫩滑的效果,把牛奶连同盒子在热水里坐温,然后倒进碗里倒入适量盐溶化。鸡蛋打入碗里,用三根筷子充分搅散。

牛奶蒸蛋

  3.把温牛奶倒进去,牛奶的量和蛋液一比一,也可以更多一点牛奶,搅拌均匀。

牛奶蒸蛋

  4.蛋液过滤一遍,这一步决定了鸡蛋羹蒸好后表面是否光滑的关键步骤,过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整的现象。

牛奶蒸蛋

  5.过滤好的蛋液用保鲜膜盖住,以防水蒸气低落里面影响美观

牛奶蒸蛋

  6.用牙签轻轻的扎几个小孔排气

牛奶蒸蛋

  7.大火将水烧开,上气后蒸十分钟至十二分钟就可以了,根据碗的厚度酌情调整。“秋季养生,归一牛奶,健康伴你”

牛奶蒸蛋

  8.蛋液要细腻,充分搅拌很重要,用三根筷子或者打蛋器会打得更细腻,一定要过滤过滤过滤。根据自己的喜好,这道鸡蛋羹也可以放糖做成甜品。

牛奶蒸蛋

  牛奶蒸蛋烹饪技巧

  蛋液要细腻,充分搅拌很重要,用三根筷子或者打蛋器会打得更细腻,一定要过滤过滤过滤。根据自己的喜好,这道鸡蛋羹也可以放糖做成甜品。