怎么做奶油泡芙好吃？需要哪些食材？家常美食网「吾爱烘焙_」老师为您提供奶油泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶油泡芙。

泡芙的做法相对来说还是比较简单的，但是也有很多人在做的过程中遇到问题，例如膨胀不起来，外皮不酥脆等等…今天给大家介绍一个简单的泡芙方子，这样做一次就成功。挤入淡奶油后，外形圆鼓鼓的，让人忍不住想咬一口，酥脆的外皮搭配冰凉的奶油，一吃就爱上这种口感！

做奶油泡芙所需食材：

酥皮材料：，黄油20g，糖粉15g，低筋面粉50g，泡芙体：，鸡蛋3个，黄油40g，牛奶80g，低筋面粉55g，糖2g，盐1g，

奶油泡芙的做法步骤：

步骤1：酥皮步骤：黄油室温软化，加糖搅拌均匀。

步骤2：筛入低筋面粉。

步骤3：搅拌成团。

步骤4：用擀面杖擀平，用圆形模具压出形状。

步骤5：泡芙步骤：将黄油、牛奶、盐、糖放入锅里烧开。

步骤6：沸腾后，倒入低筋面粉

步骤7：搅拌至无干粉状态。

步骤8：鸡蛋一个个加入面糊，搅拌均匀。

步骤9：搅至提起成倒三角形不掉落状态。

步骤10：面糊垂直挤在烤盘上。

步骤11：酥皮切成2mm厚度的圆片状，铺在面糊上。

步骤12：放入烤箱，上火190度，下火170度烤10分钟。

步骤13：再转上火180度，下火160度烤15分钟。

步骤14：出炉挤入打发好的淡奶油。