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芒果酸奶布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-29 | 来源:里里酱呀亲子烘焙组

怎么做芒果酸奶布丁好吃?需要哪些食材?家常美食网「里里酱呀亲子烘焙组」老师为您提供芒果酸奶布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果酸奶布丁。

前两天无意间看到这个奶酪形状的模具,觉得非常可爱,就买了回来,正好居然过了家庭烘培比赛的初赛,说要做一个水果类的烘培,哎一想,我买的这个模具起作用了(′-ω-`),不需要烤箱,不需要特别多材料的这个小布丁,超级简单,简单到我可以天天做啦(●°u°●)??」你也赶快来试试吧~

做芒果酸奶布丁所需食材:

芒果两个,白砂糖15,淡奶油120,吉利丁片/粉10,酸奶80,

芒果酸奶布丁的做法步骤:

芒果酸奶布丁的做法图解1

步骤1:把芒果压成泥,和酸奶砂糖搅拌均匀~

芒果酸奶布丁的做法图解2

步骤2:因为芒果里会有一些纤维,会导致口感不好,所以把过筛一遍去掉纤维~

芒果酸奶布丁的做法图解3

步骤3:过筛后的芒果酸奶泥真的非常细腻~

芒果酸奶布丁的做法图解4

步骤4:淡奶油打发至有纹路即可,我是手动打发的(无情铁臂(=_=))

芒果酸奶布丁的做法图解5

步骤5:淡奶油分两次加到芒果酸奶泥里,搅拌均匀之后再加下一次

芒果酸奶布丁的做法图解6

步骤6:把冷水泡软的吉利丁片放进芒果泥里,搅拌均匀

芒果酸奶布丁的做法图解7

步骤7:吉利丁搅拌均匀好的芒果泥~

芒果酸奶布丁的做法图解8

步骤8:这就是我买的奶酪模具~我买的是最小号,其实应该买大号一点的,真的有点小了(=_=)不过刚好一口一个

芒果酸奶布丁的做法图解9

步骤9:放冰箱里冷冻30分钟就可以吃啦~这个造型真的很可爱,家里有小朋友的肯定特别喜欢~

家常美食网温馨提示:

1:吉利丁片剪断后一片一片放入冷水泡不3.4分钟就好,拿出来挤干水分,可以放温水里融化至液体,这样会更好和芒果泥融合,不至于结块2:没有模具也不要紧,可以换其他杯子之类的容器