您的位置:家常美食网>人群膳食>学龄期儿童食谱>蔬菜肉丸汤的做法

蔬菜肉丸汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-05 | 来源:雨欣欣欣r

怎么做蔬菜肉丸汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「雨欣欣欣r」老师为您提供蔬菜肉丸汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔬菜肉丸汤。

肉丸配上的食材可以做成各种美味的丸子。今天这道蔬菜肉丸汤。小小的丸子全是妈妈对宝贝的爱。里面加了胡萝卜菠菜制作而成。胡萝卜和菠菜不仅营养,而且颜色搭配橙红和嫩绿非常的好看。在煮汤的时候我们再配点西红柿。营养是极为丰富的移到颜色好看又营养的丸子每个宝宝都爱吃。

做蔬菜肉丸汤所需食材:

猪瘦肉一斤,胡萝卜半根,菠菜一把,西红柿二个,盐少许,花椒面少许,鸡蛋一个,葱姜蒜少许,鸡精少许,生抽半匙,淀粉一匙,芝麻油少许

蔬菜肉丸汤的做法步骤:

蔬菜肉丸汤的做法图解1

步骤1:把瘦一点的猪肉剁成肉馅儿。一定要做的很细。剁的时候啦,我们一天里面加一点葱姜蒜末。

蔬菜肉丸汤的做法图解2

步骤2:那个先把胡萝卜切成细丝,再改刀成为小颗粒。再把菠菜只留叶子。把它剁的非常的细腻。

蔬菜肉丸汤的做法图解3

步骤3:打多好的胡萝卜和菠菜。和肉馅搅拌在一起调料啦,要调的很简单,盐。花椒面。味精。少许的生抽即可。

蔬菜肉丸汤的做法图解4

步骤4:最后我们再淋上少许的芝麻油。适量的加入水淀粉。最后再放入一个鸡蛋的鸡蛋清。顺着一个方向搅拌,拍打上劲。这个一般要搅拌十多分钟。

蔬菜肉丸汤的做法图解5

步骤5:把它搅拌成这种细腻肉馅。

蔬菜肉丸汤的做法图解6

步骤6:这个肉啊,一定要做的很细腻才嫩才好吃。直接用小勺子就可以舀起来。

蔬菜肉丸汤的做法图解7

步骤7:锅里放清水,冷水下入西红柿。我比较做西红柿的时候比较连着皮一起煮,因为皮里面含有丰富的维生素。

蔬菜肉丸汤的做法图解8

步骤8:水开以后依次放入丸子

蔬菜肉丸汤的做法图解9

步骤9:等网址完全漂浮起来了,再开中火煮五分钟。放入少许的盐。这个肉丸是有味的,盐要少放哦。然后我们关火以后再放入余下的菠菜。

蔬菜肉丸汤的做法图解10

步骤10:我们让它在锅里面再闷个几分钟。简单美味的家常肉丸制作完成

家常美食网温馨提示:

肉馅儿想要细嫩就一定要加水淀粉。且顺着一个方向拍打上劲。里面的胡萝卜和菠菜要切的细一点哦。