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家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-05 | 来源:爱做饭的小可爱123

怎么做家庭版奥尔良烤鸡腿肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「爱做饭的小可爱123」老师为您提供家庭版奥尔良烤鸡腿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭版奥尔良烤鸡腿肉。

家里人都很喜欢吃奥尔良烤鸡,但是总觉得外面买来的鸡肉不知道有没有清洗干净就制成成品,所以索性就自己操作,可以鸡腿,鸡翅,整鸡,按自己家喜好选择原材料,做出来的味道完全媲美外卖。

做家庭版奥尔良烤鸡腿肉所需食材:

大鸡腿6只,奥尔良烤肉粉适量,白水一点点,

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法步骤:

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解1

步骤1:超市买回来的鸡腿,先泡血水至少一小时以上

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解2

步骤2:拿剪刀,从鸡腿底部剪开,如图所示

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解3

步骤3:用剪刀就可以完全把鸡肉全部拆解下来,此时用刀背部把鸡腿肉拍几下断除鸡肉里的筋

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解4

步骤4:把鸡腿肉翻过来,用刀尖在鸡皮的地方随意剁几下,目的是为了划破鸡皮表面更容易让鸡肉入味

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解5

步骤5:全部拆好的样子

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解6

步骤6:放入盆中,铺满一层鸡肉就倒一些奥尔良腌肉粉,直至全部弄好

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解7

步骤7:此时加入一点点白水,然后把烤肉料搅拌均匀

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解8

步骤8:如图所示,要把每一片鸡腿肉上都裹满烤肉料

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解9

步骤9:全部弄好后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上,第二天进行烤制

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解10

步骤10:腌制一晚后,取出,放在烤架上,中层,上下火230度,15到20分钟即可

家庭版奥尔良烤鸡腿肉的做法图解11

步骤11:切成自己喜欢的大小,可以开动啦

家常美食网温馨提示:

用烤肉料来腌制鸡腿肉,用量一定要舍得,不然味道进不去,口感会差很多。对于奥尔良烤肉料各个牌子都行,我试过两个品牌的,腌制出来的口感都不差,需要注意的就是一般都是含有辣味的,如果不吃辣的家庭在选择烤肉料一定要看仔细。