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土豆肉派的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-05 | 来源:焙着乐

怎么做土豆肉派好吃?需要哪些食材?家常美食网「焙着乐」老师为您提供土豆肉派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆肉派。

咸派别有一番风味

做土豆肉派所需食材:

低筋面粉150克,黄油50克,肉沫100克,土豆100克,洋葱50克,油少许,盐少许,白糖少许,酱油适量,白胡椒粉适量,水40克,蛋液少许,马苏里拉芝士60克,

土豆肉派的做法步骤:

土豆肉派的做法图解1

步骤1:肉沫放入油,盐,白糖,酱油,白胡椒粉搅拌均匀腌制一小时。

土豆肉派的做法图解2

步骤2:黄油软化

土豆肉派的做法图解3

步骤3:在软化的黄油中加入低筋面粉用手抓均匀后放入水搅拌均匀。

土豆肉派的做法图解4

步骤4:揉成光滑不粘手的面团。

土豆肉派的做法图解5

步骤5:擀成比模具稍大的面皮。

土豆肉派的做法图解6

步骤6:将面皮放入模具中贴紧模具,用擀面杖在模具上擀一下,让派皮边平整并将多余的面皮拿下。

土豆肉派的做法图解7

步骤7:土豆去皮切片,洋葱洗干净切条状。

土豆肉派的做法图解8

步骤8:放上一层洋葱

土豆肉派的做法图解9

步骤9:再放一层马苏里拉芝士

土豆肉派的做法图解10

步骤10:铺上一层土豆片

土豆肉派的做法图解11

步骤11:放上腌制好的肉沫

土豆肉派的做法图解12

步骤12:再铺上一层马苏里拉芝士。

土豆肉派的做法图解13

步骤13:将蛋液涂在露出来的派皮上。

土豆肉派的做法图解14

步骤14:放入预热好的170度烤箱烤40分钟。烤箱温度根据自家的调节。

土豆肉派的做法图解15

步骤15:烤好的土豆肉派取出放凉后脱模。

土豆肉派的做法图解16

步骤16:切块

土豆肉派的做法图解17

步骤17:成品

家常美食网温馨提示:

1.烤到后期如果上色太重盖一下锡纸。2.由于面粉吸水性不同,水先倒入大半,看情况再增减。