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酥软红烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-08 | 来源:豆子家的美食坊

怎么做酥软红烧肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「豆子家的美食坊」老师为您提供酥软红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥软红烧肉。

最近肉也涨价了。原来不到十元钱500克,现在翻一倍多了。夏季炖菜用肉还是不错的,比如土豆炖肉,豆角炖肉,茄子炖肉等等啊。好吃又下饭的菜。减肥也得适当地补充蛋白质哈。肉菜一定也得跟上才行。

做酥软红烧肉所需食材:

猪前腿肉1000克,植物油适量,生抽一勺,老抽一勺,料酒一勺,盐适量,圆葱适量,大料适量,花椒油适量,

酥软红烧肉的做法步骤:

酥软红烧肉的做法图解1

步骤1:按照个人的喜好切块

酥软红烧肉的做法图解2

步骤2:下锅先放圆葱炒香了,放肉炒一下,加生抽,料酒,洋葱,姜,蒜,料酒调味。

酥软红烧肉的做法图解3

步骤3:加点花椒油

酥软红烧肉的做法图解4

步骤4:翻炒几下

酥软红烧肉的做法图解5

步骤5:加适量的水,小火慢炖肉。

酥软红烧肉的做法图解6

步骤6:小火约炖35分钟左右肉皮软烂,按照个人的喜欢,收汁出锅。

酥软红烧肉的做法图解7

步骤7:

家常美食网温馨提示:

1,炖肉一次要把水加足量,小火炖肉口感软烂好吃。2,料酒花椒,大料是去除腥腻味道的,必须要加。3,炖肉的时候,注意剔除猪肉上边的筋和淋巴之类的东西。