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酸奶优格冰淇淋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-08 | 来源:jessica83321

怎么做酸奶优格冰淇淋好吃?需要哪些食材?家常美食网「jessica83321」老师为您提供酸奶优格冰淇淋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸奶优格冰淇淋。

蓝莓优格冰淇淋,酸酸甜甜适合夏季食用,冰淇淋分为雪芭和冰淇淋,两者有区别的,雪芭更加是果品和酸奶,牛奶制作的冰淇淋,口感酸甜含水成分多,而冰淇淋类则是用香草,巧克力饼干,淡奶油,朗姆酒等酒类,坚果等制作,口感甜腻浓郁奶香十足,所以下次去冰淇淋店吃的时候,记得不要选雪芭成本很低,同样的价格,买有坚果和香草豆荚制作的冰淇淋性价比高多了!

做酸奶优格冰淇淋所需食材:

蓝莓120g,酸奶120g,糖50g,淡奶油150g,蓝莓酱制作,蓝莓适量,白糖适量,

酸奶优格冰淇淋的做法步骤:

酸奶优格冰淇淋的做法图解1

步骤1:蓝莓洗净称重,放进打浆机里

酸奶优格冰淇淋的做法图解2

步骤2:加入酸奶

酸奶优格冰淇淋的做法图解3

步骤3:加入柠檬

酸奶优格冰淇淋的做法图解4

步骤4:加入酸奶,用打浆机打碎

酸奶优格冰淇淋的做法图解5

步骤5:加热酸奶蓝莓酱,把水分蒸发掉,家里没有冰淇淋机,又不想搅,冰淇淋制作时在冷冻时食物中的水分会冻成冰渣,影响口感,所以在冻好以后又要拿出来搅拌,再冻,如此反复3次左右,如果家里有冰淇淋机就可以不搅了,这里用来加热的原因就是把水分蒸发掉,减少搅拌的次数

酸奶优格冰淇淋的做法图解6

步骤6:加热至酱后,放进冰箱冷藏放凉

酸奶优格冰淇淋的做法图解7

步骤7:加入淡奶油混合搅拌,淡奶油不必搅拌打发

酸奶优格冰淇淋的做法图解8

步骤8:家里有擂钵的,把坚果和干玫瑰花用擂子擂碎

酸奶优格冰淇淋的做法图解9

步骤9:加入冰淇淋浆里,可以加入朗姆酒

酸奶优格冰淇淋的做法图解10

步骤10:蓝莓酱的制作:把蓝莓里加入糖和少量水,熬煮

酸奶优格冰淇淋的做法图解11

步骤11:加热到冒大泡就快好了

酸奶优格冰淇淋的做法图解12

步骤12:最后熬出来酱应该和卖的蓝莓酱差不多的稠度,自己掌握

酸奶优格冰淇淋的做法图解13

步骤13:装盘:用蓝莓酱舀一勺放在盘边,用勺背划出一条尾翼

酸奶优格冰淇淋的做法图解14

步骤14:撒上玫瑰花碎

酸奶优格冰淇淋的做法图解15

步骤15:放入冰淇淋在中部,它是主角,所以放置在合适的位置,而且最好舀大勺一些

酸奶优格冰淇淋的做法图解16

步骤16:撒上杏仁碎,装饰火龙果块,撒上蓝莓酱getit

酸奶优格冰淇淋的做法图解17

步骤17:立体图

酸奶优格冰淇淋的做法图解18

步骤18:我做失败的巧克力华盖,放张图吧,下次成功,上传菜谱