您的位置:家常美食网>人群膳食>学龄期儿童食谱>糖醋小排的做法

糖醋小排的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-30 | 来源:爱做饭的江老师

怎么做糖醋小排好吃?需要哪些食材?家常美食网「爱做饭的江老师」老师为您提供糖醋小排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋小排。

再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制的简单的糖醋排骨,100个人做,就有100种不同的味道,而我只是找到了——适合我胃口的做法,所以请相信我,像我一样,做得随意,吃得饱饱。

做糖醋小排所需食材:

排骨500克,番茄一个,姜片适量,白糖适量,醋适量,盐适量,胡椒粉适量,菜籽油适量,淀粉适量,鸡精适量,芝麻适量,

糖醋小排的做法步骤:

糖醋小排的做法图解1

步骤1:1.排骨洗净,焯水。

糖醋小排的做法图解2

步骤2:2.捞出,沥干水份。

糖醋小排的做法图解3

步骤3:3.加入淀粉,混合均匀。

糖醋小排的做法图解4

步骤4:4.锅中放油,下入姜片。

糖醋小排的做法图解5

步骤5:5.下入裹好淀粉的排骨。

糖醋小排的做法图解6

步骤6:6.炸至金黄捞出。

糖醋小排的做法图解7

步骤7:7.番茄去皮。

糖醋小排的做法图解8

步骤8:8.切成小块,放入料理机。

糖醋小排的做法图解9

步骤9:9.打成汁。

糖醋小排的做法图解10

步骤10:10.炸排骨的油倒出一部分,锅中留少量的油,倒入打好的番茄汁。

糖醋小排的做法图解11

步骤11:11.把番茄汁翻炒至稍微浓稠。

糖醋小排的做法图解12

步骤12:12.加入一勺白糖。

糖醋小排的做法图解13

步骤13:13.加入一碗清水。

糖醋小排的做法图解14

步骤14:14.加入适量盐。

糖醋小排的做法图解15

步骤15:15.再加入一勺白糖。

糖醋小排的做法图解16

步骤16:16.加适量胡椒粉。

糖醋小排的做法图解17

步骤17:17.加入适量鸡精。

糖醋小排的做法图解18

步骤18:18.加入陈醋。

糖醋小排的做法图解19

步骤19:19.加入少量水淀粉。

糖醋小排的做法图解20

步骤20:20.大火熬汤汁。

糖醋小排的做法图解21

步骤21

21.待汤汁浓稠下入炸好的排骨。

糖醋小排的做法图解22

步骤22

22.不断翻炒,让排骨充分裹上汤汁。

糖醋小排的做法图解23

步骤23

23.加入之前倒出的油,继续翻炒。大火收汁。

糖醋小排的做法图解24

步骤24

24.加入芝麻。

糖醋小排的做法图解25

步骤25

25.翻炒均匀。

糖醋小排的做法图解26

步骤26

26.出锅装盘。

家常美食网温馨提示:

1.家里有番茄酱的亲,可以直接用番茄酱,反正我每次的番茄酱都是自己现做的。2.炸排骨的时候,要勤翻面,避免炸糊。3.熬汤汁的时候要注意火候。4.这个做法是改良了往常糖醋排骨的做法,实践证明味道还可以,亲们可以试试!