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火龙果鲜奶布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-14 | 来源:秋天到枫叶红

怎么做火龙果鲜奶布丁好吃?需要哪些食材?家常美食网「秋天到枫叶红」老师提供火龙果鲜奶布丁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的火龙果鲜奶布丁。

分类:甜品,儿童,下午茶,西餐,布丁,零食,夏季食谱

口味:果味,工艺:其他,耗时:数小时,难度:普通

布丁是孩子们非常喜欢的一种甜品,我也会经常制作,特别是水果布丁,即颜色艳丽,又天然健康,比外面售卖的会更适宜孩子们食用。
这次制作,刚开始火龙果没有过滤,感觉颜色不透亮,于是后来又进行了过滤,造成火龙果液凝固较慢。
看着清透的成品还是很欣慰的。
送给孩子们都非常高兴。

做火龙果鲜奶布丁所需食材:

主料:红心火龙果1个,吉利丁粉13克

辅料:鲜奶500克,白糖25克

火龙果鲜奶布丁的家常做法,最正宗的火龙果鲜奶布丁怎么做好吃

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一、将材料准备好

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二、火龙果去皮。

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三、切成条状。

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四、放入果汁机中榨出果汁果泥。

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五、牛奶倒入奶锅中

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六、加入白糖

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七、加热至糖溶化,然后放凉。

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八、吉利丁粉用温水溶化

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九、一份加在牛奶中搅拌均匀(约8克)

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十、一份加在火龙果汁中搅拌均匀(约5克)。

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十一、布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却,先倒入一部分牛奶混合液,放冰箱冷藏。

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十二、待这一层凝固后,再加一层火龙果液,放冰箱冷藏

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十三、桃心杯也是这样操作的

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十四、如此反复装满,再冷却至凝固取出,就可以享用了。

做火龙果鲜奶布丁的小窍门:

吉利丁粉用温水融化,容易凝固,可以隔热水融化;
每层布丁层一定要凝固后再加入下一层,否则容易出现混合现象

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