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蔓越莓全蛋蛋挞的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-14 | 来源:蜀念(蜀念)

怎么做蔓越莓全蛋蛋挞好吃?需要哪些食材?家常美食网「蜀念(蜀念)」老师提供蔓越莓全蛋蛋挞的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蔓越莓全蛋蛋挞。

分类:烘焙,儿童,下午茶,快餐

使用的厨具:电烤箱

口味:酸甜,工艺:烤,耗时:一小时,难度:普通

蛋挞作为西点,原谅我从小一直没有吃过,直到出去工作,接触到西点,接触到蛋挞,并且爱上了蛋挞的味道。成为母亲后,买了烤箱,自己研究美食,做蛋挞就成了家常便饭,好在孩子和我一样,喜欢吃蛋挞,每次看他吃到热乎乎蛋挞的满足样子,觉得一切付出都是值得的。

做蔓越莓全蛋蛋挞所需食材:

主料:鸡蛋3个,淡奶油150克,纯牛奶150克,低筋粉20克,中号蛋挞皮12个,白砂糖40克

辅料:蔓越莓干15克

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一、准备好所需材料

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二、淡奶油加纯牛奶和白砂糖,加热使白砂糖融化,待放凉后加入鸡蛋搅拌均匀

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三、搅拌好后加入低筋面粉搅拌均匀

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四、把蛋挞液用面粉筛过滤一下,使其更加细腻,做出的成品口感更好

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五、蛋挞皮提前解冻,然后倒入过滤好的蛋挞液,八九分满即可

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六、蛋挞里放入蔓越莓干,然后放入预热好的烤箱中层,上下火230度烤20分钟即可

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七、成品

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八、成品

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