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干锅鸡翅虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-24 | 来源:香儿厨房

怎么做干锅鸡翅虾好吃?需要哪些食材?家常美食网「香儿厨房」老师提供干锅鸡翅虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的干锅鸡翅虾。

分类:热菜,家常菜,儿童,老人,朋友聚餐,秋季食谱,重庆菜,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

鸡中翅肥腴鲜美,任凭如何烹制都是美味。喜欢干锅菜,可以荤素搭配后一锅出,这道用鸡翅膀,虾和蔬菜一起搭配而成,不仅味道鲜美,而且营养也特别的丰富

做干锅鸡翅虾所需食材:

主料:鸡中翅300g,白虾300g,西芹80g,莲藕150g

辅料:油100ml,盐4g,熟花生米50g,麻辣粉适量,香菜适量,白芝麻适量,姜末10g,蒜末10g,干辣椒适量,料酒15ml,小葱适量

干锅鸡翅虾的家常做法,最正宗的干锅鸡翅虾怎么做好吃

#信任之美#干锅鸡翅虾的做法步骤:1

一、白虾挑去虾线,剪去虾须后洗净,鸡中翅洗净后斩成段

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二、准备姜蒜末,香菜碎,葱花,白芝麻,麻辣粉,干辣椒

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三、鸡中翅里加入2克盐,料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时

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四、西芹洗净切段,莲藕去皮洗净后切段,准备熟花生米

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五、锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起

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六、再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起

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七、留底油加入姜蒜末,葱花爆出香味

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八、倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生

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九、再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀

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十、加入干辣椒

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十一、加入麻辣粉翻炒均匀

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十二、最后把花生米加入熄火出锅

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十三、盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用

做干锅鸡翅虾的小窍门:

1.我用的麻辣粉里面也有咸味,依照自家的口味调整
2.鸡翅膀要腌制入味后再烹饪

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