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香菇排骨蒸饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-24 | 来源:南国冰_sichutianxia

怎么做香菇排骨蒸饭好吃?需要哪些食材?家常美食网「南国冰_sichutianxia」老师提供香菇排骨蒸饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇排骨蒸饭。

分类:主食,家常菜,儿童,老人,快餐

使用的厨具:电压力锅、炒锅

口味:咸鲜,工艺:蒸,耗时:一小时,难度:普通

做香菇排骨蒸饭所需食材:

主料:猪排2根,香菇6个,大米适量

辅料:葱适量,色拉油适量,胡萝卜1根,黄瓜半根,调料适量,姜适量,蒜适量

香菇排骨蒸饭的家常做法,最正宗的香菇排骨蒸饭怎么做好吃

香菇排骨蒸饭的做法步骤:1

一、排骨两根切断儿,降水洗净,入锅开水焯5分钟,入血腥味儿,可以将蒜瓣、葱段入锅提香;将香菇,黄瓜,胡萝卜洗净切大块,然后放少许盐和鸡精腌制10分钟左右;

香菇排骨蒸饭的做法步骤:2

二、将焯水后的排骨捞出稍微晾一下,炒锅放少许色拉油,放入姜碎,葱花,蒜瓣炒香,将排骨倒入翻炒,色泽微黄后加入一勺黄豆酱,三分之一碗开水,中火炖10分钟,直到汤水被收完~

香菇排骨蒸饭的做法步骤:3

三、取适量粳米,洗淘后放入压力锅铺好,加水至没过米位置;将腌好的蔬菜平铺米上~

香菇排骨蒸饭的做法步骤:4

四、将酱焖过的排骨排在蔬菜上,均匀撒少许精盐,量根据口味而定,尽量别太淡~然后盖压力锅,时间定为20分钟。

香菇排骨蒸饭的做法步骤:5

五、时间到,排气开锅,喷香的香菇排骨蒸饭就好啦~可以将米饭,蔬菜,排骨搅拌均匀,也可以层层取出弄成盖饭~哈哈,随意啦~

做香菇排骨蒸饭的小窍门:

我最喜欢的美味!不过为了减肥,可以把猪排换成羊肉牛肉啥的~

香菇排骨蒸饭的做法