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蛋卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-24 | 来源:天鹅湖99316

怎么做蛋卷好吃?需要哪些食材?家常美食网「天鹅湖99316」老师提供蛋卷的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蛋卷。

分类:甜品,孕妇,产妇,儿童,老人,下午茶,北京菜,零食

使用的厨具:平底锅

口味:原味,工艺:烤,耗时:一小时,难度:简单

皮蛋卷~有小时候的味道。我家老公和孩子的最爱!酥酥脆脆掉渣渣。奶香味十足!玉米油版更健康~

做蛋卷所需食材:

主料:绵白糖65g,低筋面粉105g,玉米油60g,鸡蛋3只

辅料:黑芝麻15g

蛋卷的家常做法,最正宗的蛋卷怎么做好吃

#信任之美#蛋卷的做法步骤:1

一、三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。

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二、倒入60g玉米油搅拌均匀

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三、筛入105g低筋面粉

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四、搅拌无颗粒状态

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五、倒入15g熟黑芝麻

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六、搅拌均匀备用。

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七、取蛋卷锅,放小块黄油,把两面锅抹一遍黄油。(为了防止粘,全程小火)

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八、舀一勺面糊倒入平底锅中

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九、合上模具,小火两面煎上20秒左右。(具体时间这里参考,燃气的火力不一样时间也不同)

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十、熟了趁热卷凉了就脆了

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十一、取一双筷子,一只筷子在上另一只筷子在下。

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十二、夹着卷起

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十三、卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。

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十四、成品

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十五、成品

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十六、成品

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