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裱花蛋糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-03-11 | 来源:家常美食网

  裱花蛋糕做法简单是儿童食谱大全的常见菜,不一定要看裱花蛋糕视频才能学会,但怎么做裱花蛋糕最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道裱花蛋糕吧。

  裱花蛋糕的介绍:

  这是6.1儿童节当天送给小侄子的。这家伙是6.3的生日,可是那天他要上学,所以听说他6.1要请同学来玩,我一大早就爬起来给他做了这个蛋糕,让他跟同学一起过个有机器猫陪伴的生日吧!

  裱花蛋糕的食材和调料:

  原味8寸戚风蛋糕胚 水果适量 奶油适量 果膏适量 自制巧克力酱适量 植物色素少许

  裱花蛋糕的的家常做法,裱花蛋糕怎么做好吃

  一、水果切粒备用、奶油打发

  二、蛋糕横剖成2片,抹上奶油,放上水果粒

  三、盖上另一片蛋糕,轻拍平整

  四、表面涂上奶油,抹平;(表面可以不用很平,因为要裱花遮盖住)

  五、侧面用波浪刮板刮出纹路

  六、在奶油表面用牙签画上机器猫图案

  七、用自制巧克力酱按牙签印勾出形状

  八、把剩下的奶油分成2份,一份加入蓝色植物色素,混合均匀,用贝壳嘴到表面;另一份装入裱花袋,剪出很小的口,在机器猫面部,挤出凌乱的小线条

  九、用黄色色素和红色色素分别混合少量果膏,在手和铃铛处挤上黄色果膏,在舌头和带子处挤上红色果膏

  十、最后用剩下的奶油在底部挤上一圈花边

  十一、机器猫完成

  家常美食小贴士:

  戚风蛋糕的配方是:鸡蛋4个低筋粉80g牛奶60g玉米油55g白醋几滴盐1g白砂糖40g做法参见以前博文

裱花蛋糕的做法