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番茄酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-06-08 | 来源:jelly范

怎么做番茄酱简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「jelly范」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗番茄酱。

周末去田里採了很多超级甜的番茄,菜场买的都是没有味道的。这真的是有点小时候吃过的味道了

做番茄酱需要什么材料

番茄11个,柠檬半个,冰糖适量

番茄酱怎么做好吃又简单

做正宗番茄酱的图片步骤1

做法分解1:把番茄清洗干净,随后像这样划个十

做正宗番茄酱的图片步骤2

做法分解2:锅里的水煮开关火,把番茄倒进去浸泡5-10分钟,这样为了把皮去掉

做正宗番茄酱的图片步骤3

做法分解3:捞出来等不烫手了把皮一撕就拿下来了,特别好撕

做正宗番茄酱的图片步骤4

做法分解4:把番茄全部切小块,放入料理机。切小是为了让它更好榨汁

做正宗番茄酱的图片步骤5

做法分解5:像这样就是番茄汁啦

做正宗番茄酱的图片步骤6

做法分解6:番茄汁全部倒入锅中,开中小火慢慢把水分熬出来

做正宗番茄酱的图片步骤7

做法分解7:这个熬酱过程比较久,我用了快2小时。

做正宗番茄酱的图片步骤8

做法分解8:熬番茄酱时候记得加入冰糖,我是买的冰糖碎可能更容易融化。其实大小块冰糖随意,还有喜欢甜的就多放,这都是根据自己的口味适当增减量哦。

做正宗番茄酱的图片步骤9

做法分解9:快要好的时候切半个柠檬,直接挤出柠檬汁进去

做正宗番茄酱的图片步骤10

做法分解10:等完全凉透了再盛出来放入干净的碗或者玻璃器皿中(一定要无油无水擦干净)

做正宗番茄酱的图片步骤11

做法分解11:像这样就可以吃啦!嘿嘿吃法多多,自制番茄酱味道还不错,主要觉得无添加剂

做正宗番茄酱的图片步骤12

做法分解12:再来一张

做正宗番茄酱的图片步骤13

做法分解13:带点去上班

做正宗番茄酱的图片步骤14

做法分解14:我喜欢涂在全麦吐司上,给同事分享她们都觉得味道不错。好啦,有空你们也试试吧!

做正宗番茄酱的图片步骤15

做法分解15:再来一张

番茄酱的做法窍门

全程中小火不停搅拌就行,不看着锅可能会溅的到处都是 。来自 jelly范 的作品。