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酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-06-08 | 来源:吾光食摄

怎么做酥脆松软软壳蟹滑蛋三明简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「吾光食摄」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明。


最近看《风味人间》被种草的软壳蟹今天用这小可爱做了一道软壳蟹滑蛋三明治一口一只人气软壳蟹,这道滑蛋三明治,酥脆的外壳,松软的内里,超级香呀软壳蟹是蟹褪壳后1-2小时捕捞急冻的短暂形态每一次蜕变长大就是新的生命开始一般,在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏,因而全身没有原来的一丝污垢让我们先看看这只小可爱这褐色的钳,配上这坚柔绵软的壳驱,静态都让我感到着迷既有食肉动物的凶猛,又有食草动物的含蓄,真的很有蟹味哦(哈哈)油榨过后,既保留风味,又兼顾造型和口感。软壳蟹拥有了酥脆的外壳,而内里依旧松软,入口有温吞的爆浆喜欢吃蟹的小伙伴们一定要试一下哦

做酥脆松软软壳蟹滑蛋三明需要什么材料

吐司片2片,软壳蟹2只,沙拉酱适量,生菜适量,鸡蛋1个,淀粉适量,玉米油适量

酥脆松软软壳蟹滑蛋三明怎么做好吃又简单

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤1

做法分解1:海洋的气息扑鼻而来,鲜极了

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤2

做法分解2:软壳蟹用流水清洗干净,厨房纸抹干

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤3

做法分解3:准备适量玉米淀粉,把软壳蟹先在盘子里面打个滚

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤4

做法分解4:炸锅倒油,开火烧至油温控制在190度左右,用夹子夹定,防止内部空气膨胀,炸到表面金黄

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤5

做法分解5:软壳蟹捞出来之后,放在烤架上面沥一下油

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤6

做法分解6:准备吐司,用黄油香煎

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤7

做法分解7:接着煎滑蛋,打入鸡蛋,搅拌,开小火,加油,倒入蛋液,四周开始起泡后在中间温柔的划开,让温度接触生的部分,关火,利用余热将蛋液煎熟。这样煎出来的蛋特别丝滑和柔嫩

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤8

做法分解8:最后组装三文治,在一片吐司上放上喜欢的生菜,菜上放蟹

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤9

做法分解9:淋上沙拉酱

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤10

做法分解10:放上一块吐司,对半切开,大功告成

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤11

做法分解11:11

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤12

做法分解12:12

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤13

做法分解13:13

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤14

做法分解14:14

做正宗酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的图片步骤15

做法分解15:15

酥脆松软软壳蟹滑蛋三明的做法窍门

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