怎么做花蛤意面简单又好吃？需要哪些食材？家常美食网「嘉飞猫在厨房」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗花蛤意面。

意餐厅的招牌spaghetti~简单易学～～～

做花蛤意面需要什么材料

意面适量，花蛤500g，韭菜叶80片，蒜一头，红葱头两个，洋葱一个，黑胡椒适量，柠檬汁适量，橄榄油适量，白酒50ml，Tabasco适量

花蛤意面怎么做好吃又简单

做法分解1：准备一个洋葱两个红葱头

做法分解2：蒜一头

做法分解3：细碎的切好上述食材

做法分解4：韭菜叶子细切

做法分解5：热锅凉油，（其实六成热油）哈哈，我只是喜欢热锅凉油洗手做羹汤的感觉，放入洋葱红葱头和蒜炒出金黄色下入韭菜末的三分之一，这时同时另一锅在煮意面，然后在炒锅放入花蛤，开至大火利用锅内自循环??的蒸汽煮至蛤开口，就倒一些（约50ml）白葡萄酒进去，和第二个1/3的韭菜末，喜食辣可以放点tabasco，然后把基本煮好的面条倒入炒锅，中小火拌匀，可以滴几滴橄榄油和柠檬汁胡椒碎，不用加盐、因为蛤很咸，最后分盛到几个人的盘子的时候再平均分配最后1/3的韭菜末作为topping～

做法分解6：いただきます～

花蛤意面的做法窍门

。来自 嘉飞猫在厨房 的作品。