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虾滑蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-03-04 | 来源:竹上林巷

  怎么做虾滑蛋好吃?学做虾滑蛋需要哪些食材?家常美食网竹上林巷老师为您提供虾滑蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾滑蛋。

  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做虾滑蛋所需食材:

  主料:虾仁150克,鸡蛋2个,玉米淀粉半勺,盐适量

  辅料:生姜水适量

  教您虾滑蛋的家常做法,虾滑蛋怎么做好吃

  1.虾仁用生姜水或者料酒浸泡半小时

虾滑蛋

  2.清水洗净后,用厨房纸吸干水分

虾滑蛋

  3.鸡蛋液内加入盐

虾滑蛋

  4.半勺玉米淀粉

虾滑蛋

  5.一勺凉白开,搅拌均匀。

虾滑蛋

  6.锅里倒入食用油,油烧热后倒虾仁,快去翻炒至虾仁熟透捞出。

虾滑蛋

  7.虾仁倒入蛋液中,用筷子稍微搅拌一下。

虾滑蛋

  8.锅内油温再次烧热,转小火,倒入蛋液鸡蛋,快速翻炒,看到鸡蛋成型即可关火,感觉还有未熟透的,可用锅铲翻动,利用余温翻炒至熟透立马装盘。

虾滑蛋

  虾滑蛋烹饪技巧

  这是一道比较麻烦的美味,请耐心点,成品绝对让你的味蕾满意!