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焖炖油豆角的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-07 | 来源:暮色影子

  怎么做焖炖油豆角好吃?学做焖炖油豆角需要哪些食材?家常美食网暮色影子老师为您提供焖炖油豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味焖炖油豆角。

  工艺:炖,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做焖炖油豆角所需食材:

  主料:油豆角500克

  辅料:植物油1勺,酱油1勺,盐适量,酱汁适量,葱花适量

  教您焖炖油豆角的家常做法,焖炖油豆角怎么做好吃

  1.准备好主要食材做菜,将豆角的尖荚和蒂把掐掉。用清水洗干净,习惯将豆角掰断,这样吃的时候很方便。

焖炖油豆角

  2.油热葱花爆锅,先炒黄豆酱,然后放豆角翻炒,一定要小火炒豆角。

焖炖油豆角

  3.小火慢慢的炒,油豆角变颜色上色。

焖炖油豆角

  4.这时候豆角都变色了,加点水炖熟油豆角。

焖炖油豆角

  5.等水都吸收了,加点调味的黄记煌酱料和盐,翻炒出锅。

焖炖油豆角

  焖炖油豆角烹饪技巧

  1,购买的时候要看豆角的条粗细均匀、色泽鲜艳、颗粒饱满的为佳,有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的油豆角则不宜购买。2,油豆角不易保存,主要是表面出现褐色斑点,老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度增高,种子长大,豆荚脱水等。最好买回后当天食用完毕。