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柠檬鸡爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-07 | 来源:M·小厨

  怎么做柠檬鸡爪好吃?学做柠檬鸡爪需要哪些食材?家常美食网M·小厨老师为您提供柠檬鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠檬鸡爪。

  工艺:泡,难度:未知,人数:未知,口味:酸辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做柠檬鸡爪所需食材:

  主料:鸡爪23个,柠檬3个,野橘子适量·也可不放,芹菜杆3根

  辅料:生姜2个,小米辣15个,柠檬汁2颗的量,大蒜头1个,葱适量,盐45克,糖30克,生抽大半瓶,醋110克,黄酒15克,青长椒10个

  教您柠檬鸡爪的家常做法,柠檬鸡爪怎么做好吃

  1.准备好所有食材·柠檬·野橘子·西芹·大蒜头·生姜·小米椒·青长椒·葱·还可以根据个人口味:放一点清香的黄瓜片·

柠檬鸡爪

  2.配料洗净切好备用·鸡脚去指甲·然后分成三段·放入锅中加清水·八角·香叶·黄酒少许盐糖·煮10分钟左右起锅·鸡脚过冷水后·沥干·放入冰箱冷藏5分钟·冷藏可以让鸡脚更脆嫩·然后拿出加入盐糖·生抽·醋·黄酒·蒜片·生姜丝·芹菜丝·柠檬片和野橘子片·辣椒段·挤入2颗柠檬汁·搅拌均匀·

柠檬鸡爪

  3.装入容器·盖上盖子·放入冰箱保鲜·1个小时以上味道更佳·马上吃也是可以的·只是不够入味·

柠檬鸡爪

  柠檬鸡爪烹饪技巧

  做这个鸡脚其实很简单·配菜还可以根据自己的口味:做调整·在煮鸡脚的过程中一定要看好时间·太长鸡脚就容易熟透·那就不够脆了·然后调味的时候要自己尝尝·可以找到更适合自己的味道·