您的位置:家常美食网>人群膳食>青少年食谱>五道黑焖花卷的做法

五道黑焖花卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-03 | 来源:天山可可

  怎么做五道黑焖花卷好吃?学做五道黑焖花卷需要哪些食材?家常美食网天山可可老师为您提供五道黑焖花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五道黑焖花卷。

  工艺:焖,难度:中级掌勺,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做五道黑焖花卷所需食材:

  主料:五道黑5条,小花卷6个

  辅料:植物油适量,盐适量,姜5克,老抽4克,番茄酱5克,辣皮子3个

  教您五道黑焖花卷的家常做法,五道黑焖花卷怎么做好吃

  1.主料:五道黑、小花卷 辅料:植物油、盐、姜、老抽、番茄酱、香葱、红辣椒、料酒、白糖、孜然粉、辣皮子

五道黑焖花卷

  2.把五道黑洗净收拾干净,用盐抹均匀腌制10分钟以上,葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末,红辣椒洗净切丁

五道黑焖花卷

  3.热锅凉油,油热8成下五道黑

五道黑焖花卷

  4.中小火煎到两面金黄色捞起

五道黑焖花卷

  5.再次热锅凉油,油7成下葱姜、辣皮子翻炒出香味

五道黑焖花卷

  6.加番茄酱翻炒出红油

五道黑焖花卷

  7.加水、料酒、盐、老抽、孜然粉、白糖搅拌均匀

五道黑焖花卷

  8.加五道黑大火烧开,转中小火烧15分钟左右

五道黑焖花卷

  9.把撒上红辣椒

五道黑焖花卷

  10.加小花卷进去,焖几分钟出锅,盘子一圈摆上小花卷即可

五道黑焖花卷

  五道黑焖花卷烹饪技巧

  这道菜汤汁一定要多些,小花卷是沾汤汁吃的 番茄酱可以去冷冻鱼的腥味,还可以提色