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凉拌莴笋丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-03 | 来源:幸福精灵a

  怎么做凉拌莴笋丝好吃?学做凉拌莴笋丝需要哪些食材?家常美食网幸福精灵a老师为您提供凉拌莴笋丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌莴笋丝。

  工艺:拌,难度:初中水平,人数:4人份,口味:香辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<5分钟

  做凉拌莴笋丝所需食材:

  主料:莴笋1根,小米椒3个,大蒜15克,胡萝卜50克

  辅料:精盐3克,豉油5毫升,香醋10毫升,熟白芝麻5克,食用油20毫升

  教您凉拌莴笋丝的家常做法,凉拌莴笋丝怎么做好吃

  1.准备各式材料。

凉拌莴笋丝

  2.莴笋切皮切片后再切细丝,胡萝卜去皮切细丝。

凉拌莴笋丝

  3.莴笋,胡萝卜丝放入碗中,加入精盐用手抓匀后腌5分钟左右。

凉拌莴笋丝

  4.大蒜剁成末,小米椒斜切成段,主要是孩子不太能吃辣,小米椒切成段,挑出来也方便。

凉拌莴笋丝

  5.挤干莴笋丝腌出来的汁水,加入豉油,香醋,放上大蒜末,小米椒。

凉拌莴笋丝

  6.撒上熟白芝麻。

凉拌莴笋丝

  7.坐锅点火,倒入食用油,烧至滚烫。

凉拌莴笋丝

  8.趁热淋入莴笋丝中,拌匀即可。

凉拌莴笋丝

  凉拌莴笋丝烹饪技巧

  1:这一道菜,豉油和香醋的量,都不宜过多,否则拌出来的颜色不美观。2:不能吃辣的,可以不放小米椒,直接清拌着吃,也特美味的。