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油面筋酿肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-01-14 | 来源:万山红

  怎么做油面筋酿肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「万山红」老师为您提供油面筋酿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油面筋酿肉。

  工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做油面筋酿肉所需食材:

  主料:牛肉馅250克,猪肉馅200克,油面筋一包

  辅料:姜末25克,盐5克,糖3克,黄酒20毫升,酱油15毫升,胡椒粉2克,五香粉2克,花椒水150克

  教您油面筋酿肉的家常做法,油面筋酿肉怎么做好吃

  1.鸡腿去掉骨头和鸡皮剁成肉馅儿。

油面筋酿肉

  2.鸡肉馅儿,猪肉馅儿和牛肉馅儿全部放入盆里。

油面筋酿肉

  3.加入所有调味料调拌均匀。

油面筋酿肉

  4.花椒水150克分多次放入,每次倒入以后搅拌到彻底吸收再到下一次。

油面筋酿肉

  5.彻底搅拌到上劲。

油面筋酿肉

  6.油面筋用筷子捣一个洞把里边摇空

油面筋酿肉

  7.酿入肉馅儿。

油面筋酿肉

  8.用干淀粉封口。

油面筋酿肉

  9.锅里放少许油炒香葱姜,然后放入冰糖。

油面筋酿肉

  10.加入适量的红烧酱油,加热水。

油面筋酿肉

  11.放入酿好的油面筋。大火煮开。

油面筋酿肉

  12.煮开后转小火炖20分钟,然后大火收汁就可以了。

油面筋酿肉

  油面筋酿肉烹饪技巧

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