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烧烤五花肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-17 | 来源:刘大花

怎么做烧烤五花肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「刘大花」老师为您提供烧烤五花肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烧烤五花肉。

五花肉一般我都是有两种做法,一是红烧,而是油煎。第一种做法比较常见,红烧肉的口感是软糯的,我个人更喜欢第二种做法,油煎的五花肉口感接近烤肉,煎出来的五花肉完全没有了油腻感,配上自制调料汁和烧烤料,一个人吃上一大盘也不会腻。

做烧烤五花肉所需食材:

五花肉500克,酱油,蚝油,水各一大勺,烧烤料2大勺,糖1勺,盐1茶匙,鸡精1茶匙,土豆(可省)半个,葱花适量

烧烤五花肉的做法步骤:

烧烤五花肉的做法图解1

步骤1:五花肉提前解冻到微化可以切得动的程度最好切了,另外要选择肥瘦相间的上好的五花肉才好吃,将五花肉洗净切薄片(不要太薄)。

烧烤五花肉的做法图解2

步骤2:油锅内倒入一大勺油,将五花肉摆放在锅内。

烧烤五花肉的做法图解3

步骤3:小火煎到一面微焦就翻面。

烧烤五花肉的做法图解4

步骤4:保持小火,煎到两面全部焦黄即可,根据自己喜欢的焦嫩程度调整煎制的时间。

烧烤五花肉的做法图解5

步骤5:煎好的五花肉盛出装盘。

烧烤五花肉的做法图解6

步骤6:顺便又剪了一些土豆片,大家也可以煎其他蔬菜或省略。

烧烤五花肉的做法图解7

步骤7:锅内留少量底油,倒入煎好的五花肉和土豆片及所有调料翻炒均匀。

烧烤五花肉的做法图解8

步骤8:然后关火加入烧烤料再次翻炒均匀。

烧烤五花肉的做法图解9

步骤9:盛出装盘,撒上少许葱花装饰。

烧烤五花肉的做法图解10

步骤10:焦香可口,肥而不腻!

烧烤五花肉的做法图解11

步骤11:成品1

烧烤五花肉的做法图解12

步骤12:成品2

烧烤五花肉的做法图解13

步骤13:成品3

烧烤五花肉的做法图解14

步骤14:成品4

家常美食网温馨提示:

1.全程火候不要太大,会崩油。2.喜欢香酥口感的可以炸五花肉片。