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蒜蓉开背虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-05 | 来源:小主丁丁

怎么做蒜蓉开背虾好吃?需要哪些食材?家常美食网「小主丁丁」老师为您提供蒜蓉开背虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉开背虾。

海捕大对虾特别大,肉多,做蒜蓉开背虾,比较入味好吃,大虾的下面铺上粉丝金针菇等,虾的鲜汁被菜吸收,使整盘菜鲜香味美,用简单的方法做了一道大菜,按人头做,大虾一人一只,待客可多做些,那也是非常高大上哒!

做蒜蓉开背虾所需食材:

海捕大对虾3只,龙口粉丝1把,蒜头1个,蒸鱼豉油2勺,味极鲜酱油2勺,盐1小勺

蒜蓉开背虾的做法步骤:

蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1:海捕大对虾三只,洗干净,剪去须子。

蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2:从虾头和身体连接处剪开,底部连着不能断。

蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3:再从背部连着肉剪开,底部连着。

蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4:将虾线去除。

蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤5:用刀背压压平。

蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤6:龙口粉丝用开水浸泡至软。

蒜蓉开背虾的做法图解7

步骤7:蒜头切成小粒。

蒜蓉开背虾的做法图解8

步骤8:锅中放较多点油烧热,将蒜末放入油锅炸香。

蒜蓉开背虾的做法图解9

步骤9:放蒸鱼豉油和味极鲜酱油,放一勺盐调味。

蒜蓉开背虾的做法图解10

步骤10:将粉丝铺在盘子底部。

蒜蓉开背虾的做法图解11

步骤11:放上开背虾,因为海捕对虾太大,三个已一盘。

蒜蓉开背虾的做法图解12

步骤12:将调料放在开背虾上,多下来的调料直接倒在粉丝上。

蒜蓉开背虾的做法图解13

步骤13:用大一点的锅放上水烧开,将虾子放进去中大火蒸12分钟。

蒜蓉开背虾的做法图解14

步骤14:满屋飘香,虾肥肉厚。

蒜蓉开背虾的做法图解15

步骤15:大菜简单做,待客高大上。

蒜蓉开背虾的做法图解16

步骤16:用碗蒸,汁多味美,别有一番风味。