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燕麦迷你椒盐葱花卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-23 | 来源:你有本事放学别走

怎么做燕麦迷你椒盐葱花卷好吃?需要哪些食材?家常美食网「你有本事放学别走」老师为您提供燕麦迷你椒盐葱花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味燕麦迷你椒盐葱花卷。

做给小朋友吃的,花卷做大了吃不完,所以做成小小一条的迷你卷。

做燕麦迷你椒盐葱花卷所需食材:

中筋粉200g,水100g,糖3g,油3g,酵母2g,即食燕麦10g,芝麻2g,葱花2g,芝麻油适量,

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法步骤:

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解1

步骤1:水、面粉、糖、油、酵母放入厨师机,打成一个光滑的面团。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解2

步骤2:5-6分钟以后,基本光滑了。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解3

步骤3:压面机把面团压成长方形,没有压面机可以用擀面杖。盐2g,花椒面0.2g混合成椒盐。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解4

步骤4:加点芝麻油抹匀,涂上椒盐。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解5

步骤5:叠四层,整理成一个正方形,蒸格上抹油防粘。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解6

步骤6:正方形一切二,再切四,八个长条从中间再切断,一共16份,扭一扭。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解7

步骤7:放入蒸锅中发酵至1.5倍大。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解8

步骤8:发酵的时候准备燕麦和芝麻混合,葱洗净晾干切葱花备用。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解9

步骤9:发酵半个小时左右,撒上燕麦和芝麻。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解10

步骤10:大火烧开,中火蒸10分钟,闷5分钟。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解11

步骤11:出锅平底锅中小火煎3分钟左右,出锅。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解12

步骤12:略微金黄色,开吃!

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解13

步骤13:补充一下叠和切的过程

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解14

步骤14:叠方形以后切成四条

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解15

步骤15:再分成16份。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解16

步骤16:可以直接扭一扭,还可以中间压一下再扭一扭。

燕麦迷你椒盐葱花卷的做法图解17

步骤17:成品。