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原味磅蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-21 | 来源:茹絮

怎么做原味磅蛋糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「茹絮」老师为您提供原味磅蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原味磅蛋糕。

原味磅蛋糕,做法简单

做原味磅蛋糕所需食材:

黄油200克,低筋面粉240克,糖粉150克,鸡蛋4个,泡打粉4克,糖(制作糖水)16克,清水(制作糖水)40克,黄油(涂抹模具)少许

原味磅蛋糕的做法步骤:

原味磅蛋糕的做法图解1

步骤1:准备好材料

原味磅蛋糕的做法图解2

步骤2:泡打粉加入低筋面粉中,搅拌均匀备用

原味磅蛋糕的做法图解3

步骤3:鸡蛋打散备用

原味磅蛋糕的做法图解4

步骤4:软化的黄油加入全部的糖粉

原味磅蛋糕的做法图解5

步骤5:先用电动打蛋器搅拌至无糖粉

原味磅蛋糕的做法图解6

步骤6:再用电动打蛋器打发至蓬松发白

原味磅蛋糕的做法图解7

步骤7:分4次加入鸡蛋

原味磅蛋糕的做法图解8

步骤8:每次加入鸡蛋都要打均匀才能加入下一次,打发至与黄油融合

原味磅蛋糕的做法图解9

步骤9:筛入混合好的粉类

原味磅蛋糕的做法图解10

步骤10:大概翻拌80次左右,翻拌至细腻的面糊

原味磅蛋糕的做法图解11

步骤11:把面糊装入裱花袋

原味磅蛋糕的做法图解12

步骤12:磅蛋糕模具刷一遍黄油

原味磅蛋糕的做法图解13

步骤13:再把面糊挤入学厨磅蛋糕模具中,表面抹平,整理成两边高中间低

原味磅蛋糕的做法图解14

步骤14:放入预热好的烤箱,上下火170度,下层50分钟

原味磅蛋糕的做法图解15

步骤15:烤时制做糖水,把16克糖加入40克清水大火烧沸后倒入碗中晾凉备用

原味磅蛋糕的做法图解16

步骤16:烤好趁热脱模,然后再刷一遍糖水

原味磅蛋糕的做法图解17

步骤17:成品图

家常美食网温馨提示:

1、刷完糖水包上保鲜膜放入冰箱冷藏,等三天回油后再食用口感更佳。2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。