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鱼香杏鲍菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-21 | 来源:厨色生香

怎么做鱼香杏鲍菇好吃?需要哪些食材?家常美食网「厨色生香」老师为您提供鱼香杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香杏鲍菇。

家里剩点杏鲍菇,做个鱼香杏鲍菇吧!

做鱼香杏鲍菇所需食材:

杏鲍菇适量,木耳几朵,胡萝卜半根,青椒半个,葱姜蒜适量,豆瓣酱半匙,白糖2匙,米醋1匙,生抽2匙,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,水淀粉适量,

鱼香杏鲍菇的做法步骤:

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1:杏鲍菇切丝。

鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2:木耳泡好切丝。胡萝卜青椒切丝。

鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3:葱姜蒜切末。

鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4:锅中水烧开后,分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下,过凉备用。

鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5:调碗汁。除了豆瓣酱,配料表中调料调成碗汁,搅拌均匀。

鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6:锅中油热后,加入葱姜蒜爆香。

鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7:加豆瓣酱炒出红油。

鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8:加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。

鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9:加木耳、杏鲍菇翻炒。

鱼香杏鲍菇的做法图解10

步骤10:加调味汁翻炒均匀。

鱼香杏鲍菇的做法图解11

步骤11:装盘。

家常美食网温馨提示:

杏鲍菇、木耳焯时要快,下入锅里就可以捞出。杏鲍菇不焯也可以,要增加点烹调时间。