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花胶奶冻的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-12 | 来源:采小海

怎么做花胶奶冻好吃?需要哪些食材?家常美食网「采小海」老师为您提供花胶奶冻的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花胶奶冻。

花胶是很好的保养品,除了拿来煲汤,还可以做成花胶奶冻,口感冰爽绵滑,特别适合当做夏日甜品哦~

做花胶奶冻所需食材:

花胶2只,纯牛奶3盒,冰糖50g,枸杞10g,红枣50g,

花胶奶冻的做法步骤:

花胶奶冻的做法图解1

步骤1:准备好需要用到的食材。

花胶奶冻的做法图解2

步骤2:花胶提前加姜片泡发好洗净切碎。

花胶奶冻的做法图解3

步骤3:枸杞洗净,红枣去核。

花胶奶冻的做法图解4

步骤4:所有食材放入炖盅内,加入冰糖,再倒入纯牛奶隔水炖2小时。

花胶奶冻的做法图解5

步骤5:炖好后可以直接喝。也可以分装到小碗中撇去上面的浮沫,自然放凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时左右即可做成奶冻,口味更佳。

花胶奶冻的做法图解6

步骤6:完成~

家常美食网温馨提示:

花胶泡发实际的时间需要根据花胶大小来定,一般将花胶隔水蒸3个小时然后再用清水泡发过夜就可以了,泡发好的标准是泡发后的花胶是之前的2倍左右大小,用手可以很容易撕破。否则可以重复上面泡发步骤。