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双色慕斯蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-12 | 来源:茹絮

怎么做双色慕斯蛋糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「茹絮」老师为您提供双色慕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色慕斯蛋糕。

今天给大家分享的是不需要烤箱,也不需要打发奶油,史上最简单最详细的双色慕斯蛋糕,不用面粉,不用淡奶油,只用到牛奶和吉利丁片,然后搅一搅,再放入冰箱冷藏即可,真的超简单,厨房小白也能一次成功,而且一次性吃到两种味道,好吃到想哭。

做双色慕斯蛋糕所需食材:

白色部分材料:用量,酸奶400克,吉利丁片10克,绿色部分材料:用量,酸奶400克,抹茶粉5克,白糖10克,吉利丁片10克,慕斯底材料:用量,奥利奥饼干碎80克,黄油40克,装饰材料:用量,抹茶粉少许,

双色慕斯蛋糕的做法步骤:

双色慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1:准备好材料

双色慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2:吉利丁片提前泡软备用

双色慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3:学厨的4寸慕斯圈用锡纸包好

双色慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4:黄油隔水融化

双色慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5:奥利奥饼干用料理机打成末

双色慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6:把融化的黄油倒入奥利奥饼干中

双色慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7:搅拌均匀

双色慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8:倒入模具中压实放入冰箱冷藏备用

双色慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9:吉利丁片捞出后隔水融化

双色慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10:倒入酸奶中

双色慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11:搅拌均匀

双色慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12:从冰箱取出模具,再把酸奶倒入模具中,放入冰箱冰冷1小时至表面凝固

双色慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13:这时候来制作绿色部分:吉利丁片提前泡软备用

双色慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14:吉利丁片泡软后捞出隔水融化备用

双色慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15:取100克酸奶加入抹茶粉

双色慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16:加入白糖

双色慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17:搅拌均匀

双色慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18:过筛到另外的300克酸奶中

双色慕斯蛋糕的做法图解19

步骤19:搅拌均匀

双色慕斯蛋糕的做法图解20

步骤20:加入吉利丁液

双色慕斯蛋糕的做法图解21

步骤21

搅拌均匀

双色慕斯蛋糕的做法图解22

步骤22

再慢慢倒入模具中,放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜

双色慕斯蛋糕的做法图解23

步骤23

等时间到取出用吹风机吹四边,再用手轻轻往上提起即可,表面再撒抹茶粉即可

双色慕斯蛋糕的做法图解24

步骤24

成品图

双色慕斯蛋糕的做法图解25

步骤25

图二