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南瓜发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-13 | 来源:__Bobo__

怎么做南瓜发糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「__Bobo__」老师为您提供南瓜发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜发糕。

一直都爱吃南瓜,但是很少做发糕,总是做南瓜馒头。这回用的是新西兰小南瓜,是面的口感,所以我又加的水,要不然面团太干了。

做南瓜发糕所需食材:

南瓜泥300克,普通面粉350克,酵母4克,鸡蛋1个,糖30克,水125克

南瓜发糕的做法步骤:

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解1

步骤1:南瓜泥可以过筛,但是太干了,过得费劲。如果你是稀瓤的可以过筛。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解2

步骤2:最后只能用搅碎机了。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解3

步骤3:搅打的很细腻,野鸭Φ凹永锉咭黄鸫虻摹

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解4

步骤4:加入水拌匀。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解5

步骤5:加入酵母拌匀

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解6

步骤6:再加白糖

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解7

步骤7:最后筛入面粉

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解8

步骤8:活成有点稀,但是是个面团的状态。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解9

步骤9:放到涂了油的碗里,我是用两个500毫升的碗。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解10

步骤10:手上蘸水,铺平表面,可以放上喜欢的枣,蔓越莓或葡萄干。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解11

步骤11:发酵满了,就可以蒸了。我是用蒸箱,蒸了35分钟,结束又焖了5分钟。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解12

步骤12:拿出来了,还不错吧,被某个人给揪掉一块,晚上的灯光不太好,明早再上图吧。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解13

步骤13:看白天就很金黄吧。

南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#的做法图解14

步骤14:发起来了,还不错,可以裹上鸡蛋液煎着吃,也可以直接煎着或热下吃,都不错啊。

家常美食网温馨提示:

喜欢甜的可以多加点糖,我这款发糕没那么甜。