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巴黎车轮泡芙的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-26 | 来源:嗳磊小曦

怎么做巴黎车轮泡芙好吃?学做巴黎车轮泡芙需要哪些食材?家常美食网嗳磊小曦老师为您提供巴黎车轮泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巴黎车轮泡芙。

做巴黎车轮泡芙所需食材:

主料:牛奶125ml,水125ml,鸡蛋4个,细砂糖10克,无盐黄油100克,低筋面粉150克,盐2克,杏仁片适量,夹心装饰:,淡奶油270克,草莓适量,糖粉适量,奶油用糖20克,柠檬汁2滴

巴黎车轮泡芙的做法步骤:

巴黎车轮泡芙的做法图解1

1. 全部食材准备好~

巴黎车轮泡芙的做法图解2

2. 小火加热黄油和水,牛奶融化

巴黎车轮泡芙的做法图解3

3. 将火调到最大,使锅内完全沸腾~

巴黎车轮泡芙的做法图解4

4. 倒入面粉,可以留一点,因为有的面粉吸水性不一样,关火搅拌。

巴黎车轮泡芙的做法图解5

5. 静置冷却后,在加热搅拌顺滑后,关火散热后加鸡蛋

巴黎车轮泡芙的做法图解6

6. 鸡蛋要一个搅拌好

巴黎车轮泡芙的做法图解7

7. 在放一个搅拌,一个一个的放搅拌均匀

巴黎车轮泡芙的做法图解8

8. 用圆形磨具边粘面粉,扣在烤盘上

巴黎车轮泡芙的做法图解9

9. 按着扣出的面粉印,先挤一圈,在挨着挤一圈,在上面挤一圈,刷上鸡蛋液,撒上杏仁片,我的烤箱是150度预热!120度烤10分钟,110度烤40分钟!烤好后闷10分钟在出炉~

巴黎车轮泡芙的做法图解10

10. 取出泡芙从中间分开,入馅料

巴黎车轮泡芙的做法图解11

11. 打发好的淡奶油,按自己喜欢的型挤花

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