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秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-10-25 | 来源:小为胖胖

怎么做秘制口味虾青柠香辣虾尾好吃?学做秘制口味虾青柠香辣虾尾需要哪些食材?家常美食网小为胖胖老师为您提供秘制口味虾青柠香辣虾尾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制口味虾青柠香辣虾尾。

做秘制口味虾青柠香辣虾尾所需食材:

主料:龙虾5斤,大蒜粒3个整,生姜1小块,干辣椒适量,小米椒适量,辣妹子辣椒酱2勺,自制调味粉1勺,新鲜紫苏1把,葱适量,白醋适量,青柠檬1个

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法步骤:

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解1

1. 准备好所有配料,小龙虾用牙刷洗干净,摘掉头部和尾巴,沥干水份备用

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解2

2. 料全部切好分装,辣椒酱(猛辣型)+自制调味粉混合(也可以用十三香麻辣鲜代替)

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解3

3. 锅内倒入植物油,开大火烧热

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解4

4. 虾尾全部倒进去,翻炒至虾尾颜色变红

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解5

5. 加入适量的白醋,一小勺差不多了(加白醋可以让虾壳在烹煮中起到适度的软化作用,少许就可以了)

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解6

6. 大火继续翻炒,虾子的水份较多,将水份略微炒干(水份多的可以倒掉一些,不能炒太久)

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解7

7. 水份炒干以后,加入生姜、大蒜、辣椒段,大火翻炒

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解8

8. 倒入清水,刚好没过锅内的食材就可以了

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解9

9. 大火烧开,加入辣椒酱调味粉,盖上锅盖,中火煮10分钟

秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法图解10

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