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新疆大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-10-14 | 来源:梅食记

怎么做新疆大盘鸡好吃?学做新疆大盘鸡需要哪些食材?家常美食网梅食记老师为您提供新疆大盘鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味新疆大盘鸡。

做新疆大盘鸡所需食材:

主料:鸡肉500g,土豆5个,洋葱一个,长青椒两个,啤酒一罐,生姜4片,花椒20粒,大蒜5粒,八角1粒,大蒜5粒,白糖20克,食盐适量,食用油适量,十三香10克,白胡椒5克,干辣椒5个,生抽适量,老抽适量,葱适量,高汤(清水也可以)适量

新疆大盘鸡的做法步骤:

新疆大盘鸡的做法图解1

1. 蒜和姜切成末个泡一碗水

新疆大盘鸡的做法图解2

2. 鸡肉洗好用开水煮一下捞出沥干

新疆大盘鸡的做法图解3

3. 土豆切滚刀

新疆大盘鸡的做法图解4

4. 青椒和洋葱切滚刀

新疆大盘鸡的做法图解5

5. 锅里放油,油热放糖炒成棕色,把焯好的鸡肉放入锅中搅拌上色,放葱花,再放泡好的蒜水和姜水,再放啤酒,再放高汤,大火烧开后再放十三香,白胡椒,花椒,八角,盐。快熟了再放土豆,土豆和鸡肉熟了再放洋葱和青椒,再炖两分钟即可!

新疆大盘鸡的做法图解6

6. 成品

新疆大盘鸡的做法图解7

7. 这是买的面,用开水煮熟备用!