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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-26 | 来源:初心未变GL

  怎么做鱼香肉丝好吃?学做鱼香肉丝需要哪些食材?家常美食网初心未变GL老师为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝。

  工艺:炒,难度:中级掌勺,人数:1人份,口味:鱼香味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做鱼香肉丝所需食材:

  主料:里脊肉60克,胡萝卜50克,木耳少许,辣椒50克

  辅料:白糖3茶匙,食盐1茶匙,郫县豆瓣酱一勺,醋2茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,葱2根,姜2片,蒜2瓣,植物油4茶匙,淀粉1茶匙

  教您鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝怎么做好吃

  1.猪里脊肉切丝放入两勺淀粉和一勺料酒后,抓匀腌制

鱼香肉丝

  2.葱姜蒜切好备用

鱼香肉丝

  3.胡萝卜 木耳 辣椒切好备用

鱼香肉丝

  4.锅内放油,放入腌好的肉丝,翻炒成白色盛出

鱼香肉丝

  5.锅内放油,放入葱姜蒜

鱼香肉丝

  6.放入一勺郫县豆瓣酱

鱼香肉丝

  7.放入切好的配菜进行翻炒

鱼香肉丝

  8.放入肉丝

鱼香肉丝

  9.调汁,一勺白糖,两勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺醋

鱼香肉丝

  10.把调好的汁倒入锅内进行翻炒

鱼香肉丝

  11.用水和淀粉调勾芡

鱼香肉丝

  12.把水淀粉倒入后一分钟就可以出锅了

鱼香肉丝