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锅包肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-21 | 来源:蓉儿203

  怎么做锅包肉好吃?学做锅包肉需要哪些食材?家常美食网蓉儿203老师为您提供锅包肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味锅包肉。

  工艺:炒,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:酸甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<15分钟

  做锅包肉所需食材:

  主料:里脊肉200克,大葱1根,姜5克

  辅料:玉米淀粉100克,糖30克,白醋2勺,生抽1勺,料酒1小勺,盐1小勺,油适量

  教您锅包肉的家常做法,锅包肉怎么做好吃

  1.里脊肉洗净切片,(放入冰箱冷冻15分钟会更容易切片)

锅包肉

  2.放入盐,料酒抓匀,腌制20分钟

锅包肉

  3.大葱洗净切丝

锅包肉

  4.玉米淀粉加少许水,调匀成水淀粉

锅包肉

  5.放入肉片搅匀,使每片肉都挂上粉浆

锅包肉

  6.锅中倒入适量油,烧至7成热后下入肉片,中小火

锅包肉

  7.炸至金黄捞出

锅包肉

  8.锅中留底油,下入葱丝,姜丝

锅包肉

  9.调入白醋,生抽,糖翻炒均匀

锅包肉

  10.倒入炸好的肉片,翻炒均匀即可出锅

锅包肉

  锅包肉烹饪技巧

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